Питание женщин при лактации, особенно в первые месяцы, подвергается серьезным изменениям. Появляются всевозможные запреты и ограничения в употреблении многих продуктов, в том числе и яблок. Этим фруктам приписывают аллергические свойства и утверждают, что они могут спровоцировать нарушения в работе пищеварительной системы организма мамы, хотя именно с яблочного пюре рекомендовано начинать ввод фруктов в питание малыша.
ИНТЕРЕСНО:
можно ли кормящей маме кушать зефир?
В чем польза яблок?
Начиная с первого месяца после родов, кормящей маме можно и нужно кушать яблоки. Фрукты можно смело назвать гипоаллергенными, а если мама при беременности спокойно их ела без появления аллергии или других последствий, то и при кормлении грудью может продолжать употребление (см. также: составляем гипоаллергенное меню для кормящей мамы).
Кроме огромной пользы, которую яблоки несут в себе, это также дешевые и доступные фрукты. Не зря их считают источником здоровья – даже английская пословица гласит, что тот, кто съедает 1 яблочко в день, не посещает врачей. Ниже перечислены их основные полезные свойства:
- Невысокая калорийность продукта. На 100 грамм фруктов приходится всего 50 калорий, что делает их полезными и легкими. Подобный перекус прекрасно подойдет худеющим людям, так как практически не откладывается в лишние килограммы. Уникальна и сама яблочная кожура. По последним данным в ней содержится урсоловая кислота, стимулирующая процессы сжигания жиров в организме.
- Содержание большого количества клетчатки. Основная доля клетчатки находится в кожуре, но присутствует и в мякоти – она способствует полноценной работе кишечника и снижает вероятность возникновения запоров, которые мучают многих женщин после родов.
- Витаминный комплекс. Яблоки содержат витамин С, хоть и в меньшей степени, чем цитрусовые Также они богаты витамином А, а он важен для зрения и состояния кожи. Плюс витамины группы В, которые заставляют стабильно функционировать нервную систему.
- Микроэлементы. Кроме фосфора и магния в яблочках есть достаточно калия для нормальной работы сердечной мышцы. К сожалению, риск анемии у кормящих мам эти фрукты не уменьшают, так как не восполняют дефицит железа. Вразрез с общепринятым мнением, называющем их источником железа, в ста граммах плодов присутствует всего лишь 0,1 грамм железа. Минимизировать же шансы развития анемии можно, кушая печень и красное мясо (см. также: можно ли кормящей маме принимать в пищу печень?).
https://youtube.com/watch?v=35_JPJ56cqo%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Мнения врачей о включении яблок в рацион кормящих мам в целом положительные. Свежие и печеные яблоки являются источником витаминов, минералов и клетчатки, что способствует улучшению пищеварения как у матери, так и у ребенка. Яблоки содержат витамин C, который поддерживает иммунную систему, а также антиоксиданты, способствующие общему здоровью.
Однако врачи рекомендуют начинать с небольших порций, чтобы убедиться, что у малыша нет аллергической реакции. Печеные яблоки легче усваиваются и могут быть особенно полезны при проблемах с желудком. Кормящие мамы могут готовить запеченные яблоки с корицей или добавлять их в овсянку, что делает блюда не только полезными, но и вкусными. Важно помнить, что разнообразие в рационе способствует лучшему развитию ребенка, поэтому яблоки могут стать отличным дополнением к меню.
Самые распространенные заблуждения о яблоках при ГВ
Вопрос о том, можно ли кормящей маме яблоки, давно оброс большим количеством ошибочных убеждений. Наиболее популярное среди них относится к красным сортам. Принято считать, что фрукты зеленого цвета наиболее безопасны при грудном вскармливании, так как не содержат красного компонента, который предположительно является аллергеном. Многие же специалисты по грудному вскармливанию придерживаются мнения, что все сорта и цвета в равной степени безопасны.
Начиная с роддома, новоиспеченных мамочек постоянно пугают появлением аллергии у ребенка на определенные продукты. В первую очередь в список того, что маме при кормлении грудью не следует кушать, попадают бананы, все цитрусовые, яблочки – все, кроме зеленых (рекомендуем прочитать: можно ли кормящей маме кушать бананы или нет?). Тем не менее, женщинам необходимо знать и иное мнение относительно “запрещенных” продуктов. Согласно ему, вся та еда, которую мама ела, когда была беременной, абсолютно безвредна для крохи. При опасениях, связанных с красным цветом плодов, можно попробовать снять с них кожуру.
Аллергическая реакция на яблоки возможна, однако причина ее заключается в наследственной непереносимости организмом малыша. Дети, которые генетически предрасположены к развитию пищевых аллергий, находятся в зоне риска и могут столкнуться с подобной проблемой, но встречаются такие случаи достаточно редко.
Особенности включения яблок в рацион
При отсутствии негативных реакций у кормящей мамы – например, вздутия или метеоризма, яблоки не запрещены. Их можно потреблять в обычном объеме, не боясь коликов или запора, однако не нужно забывать и об осторожности:
- Делать выбор в пользу местных фруктов, которые были выращены в непосредственной близости к вашему региону. Такие плоды не подвергаются обработке с целью сохранения приемлемого вида на более долгий срок.
- Обращать внимание на реакцию матери. Фруктовые кислоты, содержащиеся в яблоках, могут повышать кислотность желудка. Если при вынашивании малыша зубная эмаль мамы была повреждена, употребление фруктов может негативно на ней отразиться. В этой ситуации лучше сократить количество съедаемых яблок до 1-2 в день.
- Следить за реакцией новорожденного. Наилучшим советником, который поможет определиться в том, какие яблоки при грудном вскармливании полезны и сколько их можно есть маме, является кишечник крохи. Если вы заметите у ребенка вздутие животика, снизьте дневную норму, но не отказывайтесь от фруктов полностью.
Яблоки должны быть в меню кормящей мамы. Печеные яблоки при грудном вскармливании – прекрасное решение проблемы метеоризма. Конечно, если запечь яблоки, они уже не будут иметь такой пищевой ценности, как свежие, поскольку в ходе запекания теряют часть витаминов. Тем не менее, организм усваивает их быстрее и легче – это объясняется тем, что клетчатка, являющаяся основной причиной трудностей в переваривании яблок, при обработке высокими температурами размягчается.
Кроме печеных, очень полезны сушеные яблоки и другие сухофрукты, оказывающие положительное влияние на обмен веществ и самочувствие. Начинать их ввод необходимо с маленького количества. Ежедневная норма сухофруктов составляет 25 грамм.
Кормящей маме можно приготовить из яблочного пюре повидло или сварить компот. Отдельно нужно сказать о пользе компота из сухофруктов. Вариант компота поможет поддержать питьевой режим, требующий от женщины потребления достаточного количества жидкости.
Свежие и печеные яблоки — это отличные продукты для кормящих мам. Многие специалисты утверждают, что они не только безопасны, но и полезны для здоровья как матери, так и ребенка. Яблоки богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Свежие яблоки могут быть отличным перекусом, а печеные — мягким и легко усваиваемым блюдом, которое можно разнообразить медом или корицей.
Некоторые мамы отмечают, что яблоки помогают избежать запоров, что особенно важно в послеродовой период. Однако стоит помнить, что у некоторых детей может быть индивидуальная непереносимость, поэтому вводить новый продукт в рацион стоит постепенно. Рецепты с яблоками просты: можно запекать их с овсянкой или готовить компоты. Главное — следить за реакцией малыша и наслаждаться вкусом этих полезных плодов.
Рецепты с яблоками в духовке
Если свежие фрукты по причине индивидуальной непереносимости не могут находиться в меню кормящей женщины, не стоит сбрасывать их со счетов. Яблоки в печеном виде при грудном вскармливании – вполне достойная замена. Данное блюдо внесет разнообразие в достаточно ограниченный рацион, будучи при этом полезным и безопасным. Для приготовления подобного рецепта подходит как духовка, так и микроволновка с мультиваркой.
Запеченные яблочки
Вся прелесть печеных яблочек с сахаром заключается в том, что они более бережно воздействуют на кишечник. Оказывая легкий эффект слабительного, такие яблочки не вызывают газообразование.
Для приготовления печеных яблок потребуется совсем мало времени, а тот, кто занимается готовкой, может не ограничивать себя и наполнить яблоко внутри курагой, изюмом, творожной массой с сахаром или орехами, залитыми медом. В результате получатся не просто печеные яблоки, а вкуснейший десерт.
Пошаговый рецепт:
- с помытых плодов следует срезать верхушки;
- с помощью ложки или ножа удалить серединки с косточками;
- в каждый подготовленный плод добавить чайную ложку сахара или меда, если на него нет аллергической реакции;
- накрыть срезанными верхушками и выложить на противень;
- запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Если для запекания используется микроволновка, то в ней печь нужно всего 5 минут. Перед тем как отправить тарелку с ними в микроволновку, ее следует накрыть другой тарелкой. В мультиварке этот процесс займет 20 минут в режиме выпечки. Рецепты с другими начинками можно найти на видео тематических каналов.
https://youtube.com/watch?v=Cx9fKXwglrU%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Шарлотка
Приготовить шарлотку не составит особого труда. Для этого понадобятся:
- яблочки;
- сахар;
- мука;
- 4 яйца;
- ванильный сахар;
- сода и уксус.
Процесс приготовления:
- Помытые плоды порезать кубиками или дольками.
- Хорошо взбить яйца.
- Добавить сахар, муку и тщательно перемешать.
- Добавить ванильный сахар и соду. Соду предварительно погасить уксусом. Снова перемешать.
- На дно выложить фрукты и залить их, равномерно распределив полученную смесь.
- Печь в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25-30 минут.
https://youtube.com/watch?v=mQjUbsMDEPw%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Вопрос о том, стоит ли включать яблочки в свой рацион при грудном вскармливании, не должен особо волновать мам и становиться для них проблемой. Данные фрукты можно отнести к самым безопасным, полезным и очень вкусным продуктам. Вероятность появления аллергической реакции минимальна, а случаи личной непереносимости с последующим кишечным дискомфортом встречаются нечасто. Не отказывайте себе в удовольствии погрызть сочное свежее яблочко или полакомиться им в запеченном виде.
https://youtube.com/watch?v=4GBQ9M3BVZI%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Вопрос-ответ
Можно ли есть запеченные яблоки при ГВ?
При ГВ можно есть любые фрукты. Однако следует исключить цитрусовые, поскольку на них у ребенка может быть аллергическая реакция. А вот яблоки лучше запекать или есть сырыми, но без кожуры. Кормящей мамочке также можно светлый тонкокожий виноград и сливы, груши и бананы, различные ягоды, но в небольших количествах.
Можно ли сырые яблоки кормящей маме?
Можно есть сырыми или запекать. Низкоаллергенные фрукты, как и яблоки. Богатый источник фолиевой кислоты, пектина, клетчатки, калия, витаминов А, В9, С. Есть лучше без кожуры и в умеренном количестве, чтобы не спровоцировать колики у малыша.
Что нужно есть кормящей маме, чтобы ребенок хорошо какал?
Кормящей матери употреблять в пищу больше вареных овощей и фруктов(кабачки, тыква, капуста, свекла, морковь). Наиболее эффективно фрукты из компотов (персик, абрикос). Все эти продукты содержат пектин — клетчатку, стимулирующую кишечник как матери, так и ребенка(через грудное молоко).
Что категорически нельзя есть во время кормления грудью?
Питание кормящей матери должно быть калорийным (3200 ккал), сбалансированным, легкоусвояемым. Из рациона следует исключить острые, жареные, жирные копченые блюда, консервы, алкоголь, колбасы (сырокопченые, варёно-копчёные, вареные), аллергены для ребенка (шоколад, цитрусовые, кофе).
Советы
СОВЕТ No1
Перед введением яблок в рацион, начните с небольших порций. Это поможет вам наблюдать за реакцией вашего малыша на новый продукт. Если у ребенка не возникнет аллергии или проблем с пищеварением, вы можете постепенно увеличивать количество яблок в своем меню.
СОВЕТ No2
Выбирайте органические яблоки, чтобы минимизировать риск попадания пестицидов и химикатов в ваш организм и молоко. Если органические яблоки недоступны, обязательно тщательно мойте фрукты перед употреблением.
СОВЕТ No3
Включайте яблоки в разнообразные блюда, такие как салаты, запеканки или компоты. Это не только добавит разнообразия в ваш рацион, но и поможет сохранить все полезные свойства фруктов.
СОВЕТ No4
Обратите внимание на сезонность яблок. Осенние и зимние сорта обычно более сладкие и сочные, что делает их отличным выбором для приготовления десертов и закусок. Используйте свежие яблоки для приготовления пюре или запеканок, чтобы обеспечить себе и ребенку вкусные и питательные блюда.
