Огурцы при грудном вскармливании приносят женщине большую пользу. Содержащиеся в них минеральные вещества и витамины незаменимы для организма. Однако заметим для склонных к полноте женщин, что тартроновая кислота, содержащаяся в этих овощах, препятствует превращению углеводов в жиры. Узнаем, когда кормящей маме разрешено есть огурцы, почему стоит остерегаться “зимних” овощей и как не навредить малышу новым введением нового продукта при кормлении грудью.
Свойства и пищевая ценность свежих огурцов
Замечательные свойства огурцов для кормящей мамы:
- низкая калорийность;
- налаживание пищеварения, благодаря содержащимся пищевым волокнам;
- содержащийся в них калий укрепляет сердечную мышцу и помогает работе почек;
- высокое содержание йода, который препятствует образованию и росту опухолей;
- в состав входят витамины Е, РР, В;
- много микроэлементов – натрий, хлор, калий, фтор, цинк, железо, магний.
| Нутриенты | Витамины | Микроэлементы | Макроэлементы |
| Белки — 0.8 г | А, РЭ – 10 мкг | Алюминий 425 мкг | Калий – 141 мг |
| Жиры — 0.1 г | бета Каротин – 0.06 мг | Железо – 0.6 мг | Кальций — 23 мг |
| Углеводы — 2.5 г | В1 — 0.03 мг | Йод – 3 мкг | Магний — 14 мг |
| Органические кислоты — 0.1 г | В2 – 0.04 мг | Кобальт – 1 мкг | Натрий — 8 мг |
| Пищевые волокна — 1 г | В4 — 6 мг | Марганец – 0.18 мг | Фосфор — 42 мг |
| Вода — 95 г | В5 — 0.27 мг | Медь – 100 мкг | Хлор — 25 мг |
| Зола — 0.5 г | В6 — 0.04 мг | Молибден – 1 мкг | |
| В9 — 4 мкг | Селен – 0.3 мкг | ||
| C — 10 мг | Фтор – 17 мкг | ||
| Е — 0.1 мг | Хром – 6 мкг | ||
| Н — 0.9 мкг | Цинк – 0.22 мг | ||
| К – 16.4 мкг | |||
| РР – 0.3 мг | |||
| Ниацин — 0.2 мг |
Употребление этих овощей при грудном вскармливании нормализует пищеварение. Огурчики обладают слабительным и мочегонным эффектом, способствуют восстановлению правильного обмена веществ. Понятно, что для взрослого человека это полезно, а как насчет новорожденного малыша? Надо заметить, что пища, которую съела мама во время кормления грудью, не попадает напрямую в молоко, но косвенное воздействие на него оказывает. Если ввести в рацион кормящей огурцы слишком рано, ребенок почувствует дискомфорт. Он будет выражаться во вздутии животика, повышенном газообразовании, коликах. У некоторых детей может даже начаться дисбактериоз.
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО:
какие овощи можно есть при грудном вскармливании в первый месяц после родов?
Врачи отмечают, что свежие огурцы могут быть полезны для кормящих мам, так как они содержат много воды и витаминов, что способствует поддержанию гидратации и общего состояния здоровья. Однако стоит учитывать индивидуальные реакции организма. Некоторые женщины могут заметить, что огурцы вызывают у их детей колики или дискомфорт в животе. В этом случае рекомендуется ограничить их употребление.
Что касается соленых огурцов, то здесь мнения врачей расходятся. С одной стороны, они могут удовлетворить потребность в соли, особенно если мама испытывает отеки. С другой стороны, высокое содержание соли может негативно сказаться на здоровье, приводя к повышению артериального давления и задержке жидкости. Важно помнить, что умеренность — ключ к здоровому питанию, и прежде чем вводить новые продукты в рацион, стоит проконсультироваться с педиатром.
Маринованные и соленые огурцы
Соленые огурцы не теряют свойств свежих: они и аппетит повысят, и пищеварение наладят. Кормящей матери надо с осторожностью употреблять в пищу консервированные огурцы. У малыша может от них начаться понос или колики. Начните с одного кружочка огурца и посмотрите, как прореагирует на него ваш младенец. Если у него не появились признаки дискомфорта в животике и боли, на следующий день съешьте 2 кружочка. Если у ребенка нет нежелательной реакции на соленые огурцы, мать вполне может их употреблять, только надо помнить, что соленые огурцы задерживают жидкость в организме, поэтому принимайте их в пищу в умеренном количестве.
Выбирайте блюда с осторожностью. Слишком соленые или маринованные огурцы ребенку вредны. Маринованные содержат уксус, который может негативно повлиять на пищеварение младенца. Лучше употреблять малосольные и свежие огурцы.
Сроки изменения рациона женщины
В первые месяцы после рождения малыш и так страдает от болей в животе, поскольку съеденное материнское молоко начинает “бродить” в кишечнике. Огурцы только усилят этот процесс, поэтому молодой маме в начале жизни малыша нельзя употреблять их в пищу, особенно в сежем виде. Их можно постепенно ввести в рацион, когда ребенку пойдет четвертый месяц. В это время проблемы с пищеварением у него постепенно исчезнут и овощи не повредят, но употреблять их надо понемногу.
Начинайте кушать огурцы с утра и понемногу. Если у ребенка возникнут проблемы с пищеварением, к ночи они пройдут. При коликах, поносе, вздутии следует отложить введение в рацион огурцов еще на какое-то время.
Обратите внимание на качество продукта. Если вы начнете питаться огурцами зимой, то рискуете получить отравление – зимой огурцы разводят в парниках. Чтобы они росли скорее и были крупными, в качестве удобрения используют нитраты, которые очень вредны для организма. При ГВ огурчики стоит есть летом, желательно с собственной грядки.
Если вы съели слишком много огурцов, то у ребенка может начаться:
- аллергия в виде кожной сыпи;
- понос;
- вздутие живота и колики (рекомендуем прочитать: когда в норме проходят колики у детей?);
- повышенная раздражительность;
- жажда.
ИНТЕРЕСНО:
правильное меню кормящей мамы при коликах у ребенка
Кормящие мамы часто задаются вопросом о том, какие продукты можно включать в свой рацион. Свежие и соленые огурцы — популярные овощи, которые могут вызвать разные мнения. Свежие огурцы богаты витаминами и минералами, а также содержат много воды, что помогает поддерживать гидратацию. Они могут быть полезны для мамы, так как способствуют улучшению пищеварения и могут помочь в борьбе с отеками.
Соленые огурцы, в свою очередь, могут быть менее безопасными. Высокое содержание соли может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка, вызывая задержку жидкости и повышая риск гипертонии. Кроме того, соленые огурцы могут привести к аллергическим реакциям у малыша. Поэтому важно следить за реакцией ребенка на новые продукты и, при необходимости, проконсультироваться с врачом. В целом, умеренное потребление свежих огурцов может быть полезным, в то время как соленые стоит ограничить.
Рецепты для кормящих мам
В первые пару месяцев лактации от свежих огурцов лучше совсем отказаться или готовить их в составе овощных рагу и теплых салатов. Маринованные овощи можно употреблять также только после термической обработки, например, в составе рассольника, рецепт которого будет предложен ниже.
Рассольник
Нам понадобятся:
- 200 гр. соленых огурцов;
- 300 гр. картошки;
- 100 гр. перловки;
- 100 гр. моркови;
- 1 репчатый лук;
- 2 л. говяжьего бульона;
- 1 лавровый лист;
- зелень и соль по вкусу.
Перловку переберите и промойте в холодной воде несколько раз, затем опустите в кипящий бульон и варите до полуготовности. В это время нарежьте картофель, лук, морковь и также добавьте в бульон (можно предварительно спассеровать овощи). Натрите на крупной терке огурцы, потушите и введите в бульон за 5 минут до конца готовки. Добавьте соль по вкусу, лавровый лист. Горячий рассольник подавайте с мелко порезанной зеленью петрушки и укропа.
Салат из огурцов с сыром
Нам понадобятся:
- 200 гр. огурцов;
- 100 гр. листьев салата;
- 150 гр. сыра твердых сортов (см. также: можно ли кормящей маме кушать сыр в первый месяц?);
- 100 гр. сметаны;
- соль по вкусу.
Огурцы помойте, разрежьте вдоль на 2 половины и пошинкуйте полукругами. Сыр нарубите маленькими кубиками. Добавьте листья салата, заправьте сметаной и солью по вкусу.
Салат морковный с сельдереем и огурцом
Нам понадобятся:
- 400 гр. морковки;
- 200 гр. огурцов;
- 30 гр. корней сельдерея;
- 200 гр. свеклы;
- пол-литра воды;
- 100 гр. листьев салата;
- 150 гр. сметаны;
- зелень укропа и соль по вкусу.
Морковку и сельдерей почистите, вымойте, натрите на средней терке. Свеклу промойте, отварите в кожуре, очистите, остудите и нарежьте кубиками. Листья салата порвите руками. Огурцы мелко порежьте. Смешайте подготовленные ингредиенты, заправив салат сметаной, зеленью и солью по вкусу.
Куриный салат с овощами
Нам понадобятся:
- 200 гр. куриного филе (грудки);
- 100 гр. огурцов;
- 200 гр. картошки;
- 4 перепелиных яйца;
- половина банки консервированного зеленого горошка;
- 1 литр воды;
- 150 гр. сметаны (см. также: можно ли есть сметану или творог при грудном вскармливании?);
- зелень и соль по вкусу.
Промойте куриное филе, поместите в холодную воду, посолите, варите 30 минут. Когда курица будет готова, остудите и порежьте некрупными кусочками. Яйца и картошку отварите, остудите, очистите и нарубите кубиками. Огурцы порежьте соломкой. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте горошек, сметану, приправьте солью, украсьте зеленью петрушки.
ИНТЕРЕСНО:
можно ли есть петрушку кормящей маме?
Вопрос-ответ
Можно ли кормящей матери есть соленые огурцы?
Очень соленые продукты и блюда — соленые огурцы и помидоры лучше исключить, брынзу можно вымочить, немного недосолить любое блюдо, очень жирные продукты, блюда.
Что категорически нельзя кормящим мамам?
Промышленные полуфабрикаты, консервы, копчености, колбасные изделия, продукты, содержащие искусственные консерванты, красители, промышленные кондитерские изделия, содержащие в большом количестве добавки и консерванты, маргарин.
Почему нельзя есть соленое при ГВ?
Ограничение соли. Она задерживает воду в организме, что приводит к отекам и проблемам с почками.
Что можно кушать кормящей маме от 0 до 3 месяцев?
Крупы: овсяная, гречневая, рис очищенный и бурый, пшено. Мясо: говядина, индейка, кролик. Рыба: лосось, минтай, сельдь, скумбрия, треска. Овощи: картофель, брокколи, кабачок, морковь, патиссон, баклажан, зелень. Фрукты: яблоки. Молочные: сметана, кефир, молодые сыры. Ещё
Советы
СОВЕТ No1
Перед введением свежих огурцов в рацион кормящей мамы, рекомендуется начать с небольшого количества. Это поможет оценить реакцию организма малыша на новый продукт и избежать возможных аллергий или дискомфорта.
СОВЕТ No2
Солёные огурцы лучше употреблять в умеренных количествах, так как они могут вызывать задержку жидкости в организме и повышенное давление. Если вы хотите побаловать себя, выбирайте домашние маринованные огурцы без добавления консервантов.
СОВЕТ No3
Обратите внимание на качество огурцов. Выбирайте свежие, органические продукты, чтобы минимизировать риск попадания пестицидов и химикатов в организм. Это особенно важно в период грудного вскармливания.
СОВЕТ No4
Не забывайте о разнообразии в рационе. Огурцы могут быть полезным дополнением к вашему меню, но старайтесь включать в него и другие овощи и фрукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
