Новорожденный ребенок, такой маленький, но уже совершенно отдельный человечек, лежит в кроватке. Он родился, и женщина уже не должна оберегать свой живот, может позволить себе небольшие вольности. Во время беременности приходилось во всем себя ограничивать, а теперь допустимо съесть или выпить что-нибудь вкусненькое, но так ли это? Можно ли пить, например, квас кормящей маме?
Малыш только кажется самостоятельным человечком, в действительности он еще очень тесно связан с материнским организмом, при грудном вскармливании все, что есть и пьет мама, попадает в организм ребенка. Какие же продукты употреблять? Подходит ли квас для кормящей мамы?
Традиционный русский квас
Душистый и вкусный напиток известен уже не одну тысячу лет. Существует теория, что его научились делать тогда же, когда и печь хлеб. Настоящий классический квас – напиток полезный, даже целебный. Хороший квас снимает усталость, прибавляет сил, утоляет жажду. Приятно в жаркий денек выпить кружечку холодного, чуть сладковатого напитка!
Готовится он из тех же продуктов, что и пиво, но по другой технологии. Варка пива направлена на обеспечение процесса спиртового брожения, а при приготовлении кваса спиртовое брожение стараются, наоборот, замедлить, чтобы большая часть сахара превратилась в молочную кислоту.
Врачи отмечают, что квас может быть безопасным для кормящих мам, если употребляется в умеренных количествах. Этот напиток, приготовленный на основе ржаного хлеба, содержит полезные пробиотики и витамины группы B, что может положительно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка. Однако важно учитывать индивидуальные реакции организма. Некоторые дети могут проявлять чувствительность к новым продуктам в рационе матери, поэтому рекомендуется начинать с небольших порций и внимательно следить за состоянием малыша. Также стоит избегать кваса с добавлением искусственных красителей и консервантов, так как они могут негативно сказаться на здоровье. В целом, при отсутствии аллергий и негативных реакций, квас может стать приятным и полезным дополнением к рациону кормящей женщины.
Полезные свойства
Существует огромное множество рецептов кваса, но все они содержат в закваске молочнокислые бактерии, благотворно влияющие на желудочно-кишечный тракт. Настоящий живой квас обладает бактерицидным действием и способен тормозить развитие таких опасных инфекций, как брюшной тиф, холера и даже сибирская язва. Он содержит много витаминов и микроэлементов, так требующихся женщине после перенесенных родов. Напиток укрепляет зубную эмаль, а ведь во время беременности часто страдают именно зубы.
Приписывают квасу и другие полезные свойства. Считается, что он очищает сосуды, нормализует работу ЖКТ, способствует улучшению зрения, повышает иммунитет. Он снижает давление, борется с избытком холестерина и даже помогает сбросить вес. Так почему бы не пить квас?
https://youtube.com/watch?v=Sf_NtmFVGJk%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Особенности покупных напитков
Популярный в нашей стране квас очень изменился с тех пор, как им заинтересовалась промышленность. Приготовленный по классической технологии натуральный, разлитый в бутылки и обработанный для длительного хранения, он теряет живые микроорганизмы, а с ними и большую часть своих полезных свойств.
Газированные квасы, которые продаются в магазине, и вовсе представляют собой прохладительные напитки, содержащие большое количество консервантов, ароматизаторов и красителей. Они могут иметь приятный вкус, но пользы для здоровья от них нет.
Квас — популярный напиток, который многие любят за его освежающий вкус и легкую газированность. Однако, когда речь заходит о кормящих мамах, мнения разделяются. Некоторые специалисты утверждают, что квас можно употреблять в умеренных количествах, так как он содержит натуральные ингредиенты и пробиотики, полезные для пищеварения. Тем не менее, важно учитывать индивидуальную реакцию ребенка на новый продукт.
Некоторые мамы отмечают, что после употребления кваса у их малышей возникали колики или аллергические реакции. Поэтому перед введением этого напитка в свой рацион, стоит проконсультироваться с педиатром и внимательно следить за состоянием ребенка. Умеренность и осторожность — ключевые моменты в этом вопросе. Если малыш хорошо реагирует на квас, то он может стать приятным дополнением к рациону кормящей мамы, особенно в жаркую погоду.
Как квас влияет на грудничка?
Опасения мамочек по поводу употребления этого напитка не беспочвенны. Несмотря на огромное количество полезных свойств, он может вызвать и нежелательные реакции при грудном вскармливании:
- квас может вызвать у малыша аллергию, сопровождающуюся зудом и высыпаниями;
- пить напиток принято холодным, а при кормлении грудью это нежелательно, так как может вызвать нарушение лактации;
- он содержит небольшое количество алкоголя, противопоказанного малышу;
- напиток содержит газы, которые способны вызвать метеоризм и боли в животике.
Приведенные выше аргументы против кваса не бесспорны. Вводя в свой рацион любой новый продукт, мамочка должна делать это постепенно, начиная с очень маленьких порций. Наблюдая за малышом, следует определить, вызывает ли его употребление негативную реакцию: болит ли животик, нет ли проблем со стулом, не появились ли высыпания. Отсутствие негативной реакции говорит о том, что продукт можно употреблять и дальше. Правило действует и в отношении кваса, конечно, если у малыша возникает аллергическая реакция, от напитка следует отказаться.
Совершенно не обязательно пить его холодным, даже в жару. Лучше ограничиться легким охлаждением, бросив в стакан несколько кусочков льда.
Содержание алкоголя в квасе очень невелико, так что и это возражение нельзя считать существенным. Количество алкоголя в напитке сравнимо с естественным содержанием его в человеческом организме.
Квас – напиток газированный, а газ может вызвать боли в животике у младенца. Вероятность этого весьма велика, ведь напиток не только содержит газ, он получается в результате брожения, которое продолжается и в желудке. Реакция на это явление индивидуальна: если малыш не «жалуется», то это означает, что употребление мамой напитка ему не вредит.
Соблюдая осторожность и меру, допустимо пить квас и во время лактации. Однако следует помнить, что злоупотреблять этим напитком нельзя. Кормящей маме лучше ограничиться 1 стаканом в день.
Какой пить?
Готовый квас лучше всего покупать на разлив, так как он не проходит специальной обработки для длительного хранения и сохраняет все полезные свойства. Покупая такой напиток, надо обращать внимание на санитарные условия разлива и свежесть продукта. Ни в коем случае в период лактации не следует употреблять магазинный бутилированный квас или готовить его из продающегося в магазинах концентрата.
Безопаснее всего приготовить напиток в домашних условиях, это потребует затрат времени и сил, но результат окупится, так как запас можно сделать сразу на длительный период вперед. Тем, кто не желает возиться с приготовлением солодовой закваски в домашних условиях, можно предложить сделать напиток из хлеба и дрожжей. Добавление в него различных ягод, пряностей, трав позволит создавать разные вкусы. Традиционно на Руси каждая хозяйка имела свою технологию приготовления этого полезного напитка. Почему бы не постараться и не придумать собственный рецепт?
Рецепты домашнего кваса
Квас с тмином
Квас с тмином способствует улучшению лактации, поэтому для мам лучше не найти. Надо взять следующие продукты:
- вода – 5 литров;
- полукилограммовая буханка ржаного хлеба;
- тмин черный – 2 чайные ложки;
- сахарный песок – стакан;
- дрожжи – 10 г.
Хлеб надо нарезать и высушить в духовке до состояния сухариков, а затем залить водой и оставить на 4 часа. Хлеб набухнет и станем мягким. Необходимо слегка размешать его и добавить остальные ингредиенты, полученную массу оставить еще на 12 часов. После этого массу следует процедить через хлопковую ткань и все, напиток готов к употреблению.
Квас скорый с изюмом
Разные квасы получатся, если добавить к закваске ягоды и душистые травы. Ниже приведен рецепт с изюмом, для него надо взять:
- вода – 10 литров;
- ржаные сухари – 1 кг;
- сахар – 750 г;
- изюм – 50 г;
- лист черной смородины – 15 г;
- жидкие пивные дрожжи – 2-3 столовые ложки;
- мята кудрявая сухая – 2 столовые ложки.
Сухари необходимо залить горячей водой и оставить на 12 часов. Мяту и листья черной смородины заварить кипятком и поставить настаиваться на 5 часов. Слить настой мяты в отдельную посуду, добавить туда процеженную жидкость от сухарей, сахар и дрожжи, дать постоять еще 4 часа (см. также: мята: готовим и принимаем отвар при грудном вскармливании). После этого напиток можно разливать в бутылки, добавляя по 2-3 изюминки в каждую.
Важно помнить
- Квас – вкусный и полезный напиток, но злоупотреблять им нельзя. Вводить его в свой рацион надо очень осторожно. Выпивать в день больше стакана не стоит.
- Магазинный покупной квас при кормлении грудью не подходит. Лучше всего сделать его дома.
- Малышам квас разрешен только после 3 лет, до этого лучше пить компоты, морсы, детские соки.
- Он категорически противопоказан тем, кто страдает гастритом или язвой желудка, кстати, он опасен для мужчин, так как содержит большое количество эстрогенов. Неумеренное потребление может привести к образованию жировых отложений по женскому типу: на груди и бедрах.
https://youtube.com/watch?v=MynKQU3Hd1w%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Вопрос-ответ
Можно ли во время кормления грудью пить квас?
Квас не классифицируют как алкогольный (слабоалкогольный) напиток, в этом аспекте он безвреден для малыша, если не употреблять в чрезмерных количествах.
Какие напитки можно пить во время кормления грудью?
Пить можно компоты, отвары плодов шиповника, чай, но только без вкусовых и ароматических добавок. От пакетированных соков лучше отказаться, причем на весь период грудного вскармливания.
Что категорически нельзя при кормлении грудью?
Шоколад, мед, орехи идеальны в качестве перекуса, но только не для кормящей мамы. Это сильнейшие аллергены, от которых во время кормления грудью лучше отказаться. Какао и кофе. Их стоит заменить некрепким чаем, морсом, киселем, компотом из сухофруктов.
Можно ли на ГВ квашеную капусту?
На время кормления грудью отложить употребление или отнестись с вниманием к следующим продуктам и при их употреблении следить за реакцией малыша: Изделия из муки (крахмал, торты, пирожные, кексы) Овощи (томаты, квашеная капуста, редька, редис, маринованные овощи, острые салаты, кетчуп)
Советы
СОВЕТ No1
Перед введением кваса в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром. Каждый организм индивидуален, и врач поможет определить, подходит ли этот напиток вам и вашему ребенку.
СОВЕТ No2
Начинайте с небольших порций. Попробуйте выпить 50-100 мл кваса и наблюдайте за реакцией малыша в течение 24-48 часов. Если не будет никаких негативных проявлений, можно постепенно увеличивать количество.
СОВЕТ No3
Выбирайте качественный квас без добавок и консервантов. Обратите внимание на состав напитка, чтобы избежать нежелательных ингредиентов, которые могут негативно сказаться на здоровье ребенка.
СОВЕТ No4
Следите за общим состоянием здоровья и самочувствием. Если вы заметили какие-либо изменения в состоянии ребенка, такие как колики или аллергические реакции, прекратите употребление кваса и проконсультируйтесь с врачом.
