Чудодейственные свойства кисломолочных продуктов доказаны на практике – они улучшают пищеварение, нормализуют работу иммунной системы, защищают от различных заболеваний. Кроме того, в данных продуктах содержится масса питательных веществ, которые помогают вернуться в привычную форму, улучшить состояние кожи, волос, ногтей. Тем не менее, кефир или ряженку при грудном вскармливании следует пить с особой осторожностью, соблюдая установленные нормы.
Виды кисломолочных продуктов и их особенности
Все кисломолочные продукты можно разделить на две категории. Простоквашу и ряженку получают путем кисломолочного брожения, именно поэтому такие продукты легко усваиваются организмом и не вызывают аллергических реакций. Их можно потреблять без опасений даже при грудном вскармливании.
Кефир, бифидок, снежок и кумыс относят ко второй категории – такие продукты получают за счет спиртового брожения. В состав входит небольшая порция алкоголя, что в умеренных количествах никак не повлияет на грудничка.
Впрочем, какой бы вид продуктов не был выбран, польза для организма будет существенной:
- предотвращается возникновение инфекционных, вирусных, простудных заболеваний за счет укрепления иммунитета;
- организм насыщается кальцием, который так необходим маме, а также ее ребенку – для укрепления ногтей и костей растущего малыша (подробнее в статье: как идет кальций при грудном вскармливании кормящей маме?);
- улучшается внешний вид – укрепляются волосы, кожа становится эластичной;
- из организма выводятся токсичные вещества;
- система пищеварения работает лучше, уменьшается газообразование, колики, желудок лучше перерабатывает пищу;
- состав грудного молока становится лучше, лактация – активней;
- в организм поступают все необходимые минералы, витамины, так что мама сможет быстрее восстановиться после родов.
Самое главное свойство таких продуктов – улучшение качества грудного молока. Если при ГВ лактация снижена, а объема еды для малыша не хватает, нужно принимать кефир кормящей маме. Мало того что количество молока увеличится, так и его качество существенно возрастет, а результат положительно скажется на здоровье ребенка.
Врачи отмечают, что кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка и йогурт, могут быть полезны для кормящих мам. Эти продукты являются источником кальция, белка и пробиотиков, что способствует как здоровью матери, так и развитию малыша. Кефир, благодаря своим пробиотическим свойствам, может улучшить пищеварение и помочь избежать запоров, часто возникающих после родов. Ряженка, обладая мягким вкусом, также может быть хорошим вариантом для тех, кто страдает от непереносимости лактозы, так как она легче усваивается. Йогурт, особенно без добавок, богат полезными бактериями и витаминами, что делает его отличным дополнением к рациону. Однако врачи рекомендуют вводить эти продукты постепенно, следя за реакцией ребенка, так как у некоторых детей может быть индивидуальная непереносимость. В целом, кисломолочные продукты могут стать важной частью рациона кормящей мамы, способствуя ее здоровью и благополучию малыша.
Йогурт
При кормлении новорожденного маме следует включать в рацион только натуральные продукты, где не содержится вредных добавок, есть натуральные бактерии. Йогурт должен быть изготовлен без термической переработки.
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО:
что можно употреблять в пищу матери при кормлении грудью?
Продукты брожения следует вводить в рацион вместе с постным печеньем в качестве дополнительной полезной еды. Рекомендуется заправлять йогуртом салаты и различные блюда, так как майонез в это время категорически запрещен.
Вы можете использовать не только йогурт, но и сметану, которая тоже подходит кормящим мамам. Она является проверенным и полезным косметическим средством, часто используется в масках.
Кефир, ряженка и простокваша
Принимать кефир при грудном вскармливании можно, но только с шести месяцев. В этом продукте содержится незначительная доза этилового спирта, причем она увеличивается вместе с жирностью. Самым безопасным считается кефир 1%, но все равно употреблять его в слишком раннем возрасте не стоит. По мнению врача Комаровского, вводить в рацион кефир молодой кормящей маме следует только за два месяца до прекращения вскармливания.
Кефир рекомендован кормящей маме только пару раз в неделю, плюс выбирать нужно только свежий продукт без каких-либо добавок и консервантов. При диарее стоит отказаться от напитка, он может нанести вред. Чтобы организм получил только пользу, следите за сроками годности и храните упаковку исключительно в холодильнике.
Ряженка и простокваша считаются наиболее безопасными продуктами для кормящей мамы, рекомендованными уже в первый месяц от рождения. Они имеют низкую калорийность, подходят для диетического меню, когда прежний вес нужно быстро вернуть в норму. Ряженка готовится из коровьего молока, прошедшего процедуру вытапливания. Когда вы в первый раз выпиваете ряженку, следите за детской реакцией. Любые высыпания – признак аллергии, малышу такой рацион не подходит. Если же реакции не последовало, принимать ряженку можно по два стакана в сутки. Приготовить ее при желании можно и самостоятельно.
Простокваша очень хороша при кормлении грудью, но любая болезнь почек становится противопоказанием. Главное для кормящей женщины – соблюдать суточные нормы, отказаться от продуктов с добавками, не пить простоквашу натощак.
Читайте также:
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО:
что можно пить кормящей маме в первый месяц после родов?
Когда и в каких количествах можно принимать напитки: представляем сводную таблицу
| Кисломолочный продукт | Польза для организма | Когда можно пить | Норма в день |
| Кефир | Улучшается пищеварение, нормализуется сон, устраняется усталость. Укрепляются кости, ногти, вздутия и колики не наблюдаются. Кефир назначается кормящей маме, чтобы стабилизировать стул (см. также: можно ли пить молоко и есть молочные продукты кормящей маме?). | В возрасте 6 месяцев, лучше – на 8-10 месяце | 2 стакана |
| Йогурт | Помогает при болях в желудке, стабилизирует микрофлору кишечника, повышает иммунитет, улучшает цвет и состояние кожи. | После первой недели кормления | 1-2 стакана |
| Ряженка и простокваша | Предотвращает воспаления в органах брюшной полости, удаляет продукты жизнедеятельности, снимает напряжение и вздутие живота, улучшает аппетит, быстро утоляет голод. | Во втором месяце ГВ | 1-1,5 стакана |
ЧИТАЕМ ПОДРОБНО:
питание кормящей мамы во второй и третий месяц после родов
Кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка и йогурт, часто обсуждаются среди кормящих мам. Многие специалисты рекомендуют их включать в рацион, так как они богаты кальцием и пробиотиками, которые полезны как для мамы, так и для малыша. Кефир, например, помогает улучшить пищеварение и может способствовать нормализации стула у ребенка. Ряженка, обладая мягким вкусом, также считается безопасной и питательной. Однако важно помнить, что каждый организм индивидуален. Некоторые дети могут реагировать на молочные продукты коликами или аллергией. Поэтому мамам стоит внимательно следить за реакцией своего малыша и, при необходимости, проконсультироваться с педиатром. В целом, кисломолочные продукты могут стать полезным дополнением к рациону кормящей женщины, если нет противопоказаний.
5 полезных рецептов
Разрабатывать меню молодой маме следует с особой внимательностью. Включайте только проверенные и безопасные ингредиенты. Здесь вы найдете несколько рецептов с кефиром, ряженкой, йогуртом. Экспериментируйте с привычными блюдами, но не забывайте следить за самочувствием и здоровьем малыша.
Весенний суп
Это диетическое блюдо легко приготовить. Вам понадобится:
- 500 мл кефира;
- 150 грамм редиса;
- несколько веточек укропа или петрушки;
- соль.
Необходимо порезать редис ломтиками, залить кефиром, посолить, перемешать. Сверху порубите зелень. При желании добавить огурцы. Суп подходит для утреннего или вечернего рациона, но не стоит слишком часто им злоупотреблять, так как редис может вызывать дискомфорт у малышей.
Домашний йогурт
Натуральный йогурт очень просто приготовить. Он понравится взрослым и детям в качестве отличного перекуса или полноценного завтрака. Ингредиенты:
- 1 литр молока;
- ложка сметаны;
- 2 банана;
- 2 ложки сахара.
Разогрейте молоко почти до закипания, снимите с огня и остудите. Добавьте к нему сметану, уложите массу в стеклянную банку и уберите в холодильник. Спустя сутки добавьте к десерту мелко порезанные фрукты – бананы, яблоки – все, что разрешено. Взбейте йогурт, чтобы масса стала однородной и воздушной. Есть и другие рецепты – можно выбрать тот, что понравится больше.
Молочный десерт с фруктами
Такое блюдо хорошо подходит кормящим мамам, которые любят побаловать себя сладкими и аппетитными десертами. Вам потребуется:
- 1,5 стакана кефира;
- 5 небольших зеленых яблок;
- 3 ложки сахара.
Натрите яблоки на терке, добавьте кефир, взбейте смесь. Затем всыпьте сахар, снова взбейте. При желании и отсутствии негативных реакций у малыша можно добавлять молотую корицу.
ИНТЕРЕСНО:
какие сладости можно кушать при грудном вскармливании?
Кефир с томатным соком, укропом и орехами
Этот напиток очень питательный и отлично подойдет в качестве перекуса. Итак, нам нужно:
- 3 стакана кефира;
- 1 стакан томатного сока;
- 1 ст.л. рубленой зелени укропа;
- 10 грецких орехов.
Мелко измельчите ядра орехов, добавьте нарубленную зелень, томатный сок и кефир. Смесь хорошо перемешать.
Напиток из простокваши с зеленью
- 4 стакана простокваши;
- 2-3 ложки сметаны;
- соль по вкусу;
- зеленый лук.
Предварительно нужно сильно охладить простоквашу, взболтать со сметаной, приправить солью и мелко нарезанным лучком.
О том, можно ли пить кефир, йогурт, ряженку и иные продукты маме, следует поговорить с лечащим врачом. Его рекомендации помогут определить полноценный и безопасный рацион при грудном вскармливании, который не приведет к аллергическим реакциям. Дома нужно быть очень внимательной, чтобы вовремя заметить отклонения и прекратить прием.
Вопрос-ответ
Можно ли кормящей маме кефир и ряженку?
Кисломолочные продукты. В меню ежедневно должны присутствовать кефир, простокваша, ряженка, натуральный йогурт, творог, сыр. Они помогают в формировании правильного баланса микрофлоры кишечника.
Можно ли есть кисломолочные продукты при кормлении грудью?
Кисломолочные продукты, творог, неострые сыры, овощи и фрукты, а также каши очень полезны и необходимы в питании кормящей мамы.
Какой йогурт можно при грудном вскармливании?
Чтобы заменить соусы и майонезы в первый месяц после родов советуем приготовить йогурт без добавок или более густой греческий йогурт с менее текучей консистенцией. Очень важно, чтобы питание матери было разнообразным: мясо, рыба, овощи, кисломолочные продукты, хлеб и крупы.
Можно ли пить ряженку при грудном вскармливании?
В этом случае из рациона мамы исключаются продукты, содержащие данный белок: коровье молоко, сливки, мороженое, сухое молоко, сгущенное молоко, кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, сметана, сыр и пр. ), а также говядина, телятина и козье молоко (из-за схожести по антигенному составу).
Советы
СОВЕТ No1
Перед введением новых кисломолочных продуктов в рацион, таких как кефир, ряженка или йогурт, начните с небольших порций. Это поможет вам оценить реакцию вашего малыша на новый продукт и избежать возможных аллергических реакций или расстройств пищеварения.
СОВЕТ No2
Выбирайте натуральные и нежирные варианты кисломолочных продуктов без добавления сахара и искусственных добавок. Это обеспечит вас и вашего малыша полезными веществами без лишних калорий и потенциально вредных ингредиентов.
СОВЕТ No3
Обратите внимание на срок годности и условия хранения кисломолочных продуктов. Свежие и правильно хранящиеся продукты содержат больше пробиотиков и полезных бактерий, которые способствуют здоровью как матери, так и ребенка.
СОВЕТ No4
Если у вашего малыша наблюдаются колики или другие проблемы с пищеварением, временно исключите кисломолочные продукты из рациона и проконсультируйтесь с педиатром. Возможно, вам потребуется адаптировать свое питание для улучшения состояния ребенка.
