Халва берет свои истоки на Ближнем Востоке, где ее придумали арабы, само слово переводится с арабского языка как «сладость», что вполне оправдано. В качестве основы для восточного лакомства берутся семечки либо орехи. Рецептур приготовления существует масса. Сладкий вкус халва приобретает благодаря патоке или карамельной массе, а в конце процесса производства к компонентам добавляют пенообразователь – чаще всего это мыльный или солодковый корень.
Слоистость халвы достигается именно благодаря пенообразователю. Нежная текстура так полюбилась нашим соотечественникам, что халва стала одним из популярнейших лакомств в России. Правильная технология изготовления гарантирует безопасность халвы при грудном вскармливании, а также большой питательный эффект.
Польза при грудном вскармливании
Наиболее часто можно услышать мнение педиатров о том, что халва при грудном вскармливании противопоказана. Почему? Доктор Комаровский ссылается на высокую аллергенность ее компонентов.
Более детальное рассмотрение вопроса, можно или нет халву кормящим мамам, покажет уже не столь категоричную формулировку. Весь состав сладости безопасен – употребляя десерт в небольших количествах вряд ли можно причинить какой-то вред малышу. Добавим также, что орехи и семечки сами по себе чрезвычайно полезны для здоровья.
Врачи отмечают, что халва может быть как полезной, так и нежелательной для кормящих мам. С одной стороны, этот сладкий продукт содержит полезные жиры, белки и витамины, которые могут поддержать энергетический уровень женщины в послеродовом периоде. Однако, с другой стороны, халва — это высококалорийный десерт, богатый сахаром, что может привести к набору лишнего веса и проблемам с пищеварением как у матери, так и у ребенка.Кроме того, некоторые компоненты халвы, такие как орехи, могут вызывать аллергические реакции у младенцев. Врачи рекомендуют вводить халву в рацион постепенно и в небольших количествах, внимательно следя за реакцией малыша. Если у ребенка появляются высыпания или другие негативные симптомы, лучше отказаться от этого продукта. В целом, умеренность и внимательность к своему организму и состоянию ребенка являются ключевыми факторами при выборе продуктов питания для кормящей матери.
Виды семян и орехов
- Семена подсолнечника. Они очень богаты витаминами и минералами. Всего в 100 г семечек находится 130% от потребности организма в витамине Е, требуемого каждый день. Данный витамин отвечает за хорошее состояние кожи и активную регенерацию тканей. В семенах много витаминов группы В (В3, В5, В6) и удовлетворяют они необходимую для человека суточную норму от 39 до 70%. Семечки могут похвастаться содержанием фосфора, меди и селена (рекомендуем прочитать: можно ли есть маме семечки при грудном вскармливании?). Равное количество жирных кислот, находящихся в семенах, можно найти разве что только в дорогих сортах красной рыбы и в орехах.
- Семена кунжута. Растение родом из Индии и по сей день считается целебным на востоке. На 60% семечко состоит из жирных кислот, крайне ценных и полезных. Кунжутное семя – рекордсмен по кальцию: в 100 г насчитывается до 975 мг этого минерала. В дополнение к молодильному витамину Е, здесь содержатся уникальные вещества лигнаны, которые делают эффект витамина Е (токоферола) более продолжительным.
- Арахис. В бобовых данного вида содержится много ценных жиров. В каждом орешке их будет около 42%. В арахисе много витаминов (Е, А, РР, D), а также кальций, медь и магний. Правды ради заметим, что в процессе приготовления сладости, многие питательные свойства арахиса сходят на нет. Арахис, покрытый сахарной глазурью, может быть аллергенным.
- Фисташки. На 50% орешки состоят из ненасыщенных жирных кислот, из-за чего имеют высокую пищевую ценность. Калорий в них немало (640 Ккал на 100 г), но при этом они чрезвычайно богаты долго усваиваемыми углеводами и клетчаткой, а значит, чувство голода исчезнет надолго. В фисташках содержатся медь, марганец, фосфор, а также витамины Е, А и В.
Размышляя над тем, полезна ли халва кормящим мамам, учитывайте огромную пользу от этой сладости. Конфеты, печенья и прочие кулинарные изыски содержат массу красителей, химических добавок и трансжиров. Халва же предлагает полностью натуральный состав, который к тому же богат жирными кислотами и витаминами.
https://youtube.com/watch?v=A9stjxiLKs0%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Повышает ли халва жирность грудного молока?
Халва никоим образом не влияет на жирность грудного молока – впрочем, как и любой другой продукт. Качество молока в период лактации не зависит от питания мамы. Жирность молока и другие его характеристики будут меняться только в зависимости от потребностей ребенка, которые он испытывает в разные возрастные периоды. Процент жирности грудного молока колеблется от 3,5% до 4% и это никак не зависит от места жительства, питания или иных факторов.
Халва — это сладость, которая вызывает много споров среди кормящих мам. С одной стороны, этот продукт богат полезными веществами, такими как витамины, минералы и растительные жиры, что делает его привлекательным для питания. Однако, с другой стороны, халва содержит много сахара и калорий, что может привести к набору лишнего веса как у мамы, так и у малыша.
Некоторые специалисты рекомендуют вводить халву в рацион постепенно, начиная с небольших порций, чтобы проверить реакцию ребенка. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что подходит одной маме, может не подойти другой. Кроме того, халва может вызвать аллергические реакции у некоторых детей, особенно если в составе есть орехи.
Таким образом, прежде чем включать халву в свое меню, стоит проконсультироваться с врачом и внимательно следить за состоянием малыша.
Как есть, чтобы не навредить?
Полезная сладость, разумеется, многим приходится по вкусу, но при ее употреблении не забывайте от высокой калорийности оной. На 100 г продукта приходится более 500 Ккал.
Если мама настроена скорее похудеть без ущерба для здоровья ребенка, ей лучше ограничить употребление халвы или обратить свое внимание на другие восточные сладости, которые приготовляются на основе фруктов. Они очень вкусные, а калорий в них гораздо меньше.
Избежать проблем при грудном вскармливании вполне возможно – учитывайте следующие правила употребления халвы и вы минимизируете возможные риски:
- Изучайте состав. Главное, на что нужно обратить внимание при покупке – на ингредиенты. Сладость, содержащая много дополнительных компонентов в дополнение к патоке, белковой массе и мыльному корню, не годится для употребления. Десерт со всевозможными усилителями вкуса, антиокислителями и стабилизаторами может быть опасным для кормящей матери.
- Сладость на основе подсолнечных или кунжутных семян. Выбирая продукт для кормящей мамы, желательно остановить свой выбор на подсолнечной или тахинной халве.
- Небольшие порции. Доктор Комаровский утверждает, что в любом продукте нужна мера. Маленький кусочек восточной сладости за чаепитием не принесет вреда вашему крохе. Поедая десерт большими порциями, мама повышает опасность получить аллергию у малыша на грудном вскармливании.
- Контроль за реакцией. Первый раз кормящей маме лучше съесть совсем малюсенький кусочек, совершить кормление грудью и проследить за самочувствием и внешним видом ребенка. Не заметив сыпи или других аллергических проявлений, можете продолжать лакомиться сладостью. Появившиеся запор, колики или высыпания требуют отменить вкусный десерт до поры. Спустя месяц можно попробовать снова ввести любимое лакомство в рацион.
ИНТЕРЕСНО:
какие орехи можно есть при грудном вскармливании?
Если следовать всем рекомендациям специалистов и вводить сладость в свой рацион постепенно, вреда от нее не будет. Для мам малышей с аллергией на орехи или семечки халва категорически не подходит.
Небольшие порции фисташковой, подсолнечной или кунжутной халвы будут вполне уместны при грудном вскармливании. Полезный десерт, съеденный в умеренных количествах, поднимет настроение и улучшит самочувствие за счет богатого на витамины и минералы состава. При отсутствии видимых проблем у ребенка можно время от времени побаловать себя этой полезной сладостью. Халву кормящей маме лучше не есть, если стали заметны негативные реакции детского организма на продукт.
https://youtube.com/watch?v=ZKQCkedwYUE%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0
Вопрос-ответ
Можно ли есть халву во время кормления грудью?
Также следует с осторожностью включать в рацион халву в период лактации, поскольку содержащиеся в ней компоненты могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка.
Какие вкусняшки можно при ГВ?
Зефир. Стоит обратить на него внимание в первые месяцы жизни ребенка. Пастила и мармелад. Повышает иммунитет, устраняет анемические состояния. Печенье и крекеры. Для кормящей мамы подходит овсяное, творожное печенье и галеты. Безе, меренга, сухофрукты.
Чего категорически нельзя есть кормящей маме?
Нельзя — копченое, жареное (на углях и во фритюре). Кисломолочные продукты. В меню ежедневно должны присутствовать кефир, простокваша, ряженка, натуральный йогурт, творог, сыр.
Какой мармелад можно кормящей маме?
Мармелад кормящим мамам можно на желатине, потому что этот продукт животного происхождения благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей.
Советы
СОВЕТ No1
Перед введением халвы в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром или консультантом по грудному вскармливанию. Они помогут оценить, подходит ли этот продукт именно вам и вашему ребенку.
СОВЕТ No2
Начинайте с небольших порций халвы и внимательно следите за реакцией вашего малыша. Если вы заметите какие-либо аллергические реакции или изменения в поведении ребенка, лучше временно исключить этот продукт из своего рациона.
СОВЕТ No3
Обратите внимание на состав халвы. Выбирайте продукт без добавок, таких как консерванты или искусственные ароматизаторы, чтобы минимизировать риск негативного воздействия на здоровье ребенка.
СОВЕТ No4
Помните, что халва — это сладость, и ее следует употреблять в умеренных количествах. Избыток сахара может негативно сказаться на вашем здоровье и здоровье малыша, поэтому старайтесь соблюдать баланс в питании.
