Свойства аскорбиновой кислоты — аскорбинки, применение витамина 1

Всем с детства знаком кислый вкус аскорбиновой кислоты. В любой аптеке можно найти этот продукт, и в современной фармацевтике встречается аскорбинка с самыми разными вкусами: лимоном, апельсином, шоколадом, вишней, персиком и другими. Стоит аскорбиновая кислота копейки, но при этом приносит большую пользу.

По составу аскорбиновая кислота — органическое вещество, имеющее формулу C6OH8O6. Это соединение является необходимым для нормального развития и функционирования костной и соединительной ткани (к которой относятся кровь и лимфа, хрящи и жировые прослойки).

В аптеках аскорбинка продаётся в виде драже. Кроме витамина С, в ней могут присутствовать сахар, минеральное масло, тальк, крахмальная патока и ароматизатор.

Аскорбиновая кислота (АК) — антиоксидант, кофермент и восстановитель в некоторых процессах метаболизма.

Впервые чистый витамин С выделил в 1928 году Альберт Сент-Дьёрдьи, венгерско-американский химик. На его работу в будущем возлагали немалые надежды, так как аскорбинка имеет не только антиоксидантные свойства, но и препятствует возникновению такой опасной болезни, как цинга.

Врачи отмечают, что аскорбиновая кислота, или витамин C, играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Она известна своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Специалисты подчеркивают, что регулярное потребление аскорбинки способствует укреплению иммунной системы, что особенно важно в период сезонных заболеваний.

Кроме того, витамин C участвует в синтезе коллагена, что делает его незаменимым для поддержания здоровья кожи, суставов и сосудов. Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые аскорбиновой кислотой, такие как цитрусовые, киви, ягоды и овощи. Однако важно помнить, что избыточное потребление витамина может привести к нежелательным эффектам, поэтому соблюдение рекомендуемой дозировки является ключевым моментом.

Витамин С — это больше, чем аскорбиновая кислота

Многие сталкивались с термином «антиоксидант», но не все знают его истинное назначение.

В организме из-за различных неблагоприятных процессов (облучения УФ, радиации, приёма сильных лекарственных препаратов, курения) образуются окислители, у которых отсутствуют 1 или 2 электрона. Эти свободные радикалы, мигрируя по организму, способны отнимать электроны у клеток, нарушая происходящие в них процессы.

Из-за негативного действия окислителей у человека могут развиться рак, катаракта, астма, варикозное расширение вен, депрессия и другие страшные заболевания, в зависимости от количества и агрессивности радикала.

Как раз антиоксиданты и способны защищать организм от радикалов, продлевая жизнь и здоровье человека. К антиоксидантам относится и аскорбиновая кислота. Она отдаёт электрон радикалу, не теряя своей устойчивости, и тем самым уменьшает вредоносное влияние на организм.

Кроме этого, витамин С имеет много других немаловажных функций для разных систем организма:

• Для иммунной системы человека: профилактика инфекционных заболеваний и борьба с инфекцией, уже проникшей в организм; стимуляция и укрепление иммунитета; участие в реакциях, препятствующих развитию аллергии и воспалительным реакциям.
• Для сердечно-сосудистой системы: стимуляция гемоглобинообразования; стабилизация уровня холестерина в крови; уничтожение токсинов, разносимых в крови по разным системам органов; улучшение свёртываемости крови.
• Для желудочно-кишечного тракта: нормализация образования желчи; уменьшение токсического воздействия на печень; улучшение всасывания Fe в кишечнике.
• Для эндокринной системы: нормализация работы щитовидной железы; участие в гормональной деятельности.

У каждого человека своя норма приёма витамина С в сутки. У здорового человека, не имеющего индивидуальной чувствительности к АК (т. е. аллергической реакции), ежедневная приемлемая норма составляет до 100 мг в сутки.

Во время распространения массового заболевания среди населения и просто в профилактических целях взрослому человеку необходимо принимать 60−120 мг витамина в день.

Детям требуется снизить количество АК до 50−60 мг в сутки.

Если болезнь всё же настигла человека, то приём витамина лучше участить до 6−7 драже по 50 мг в сутки.

Норма АК для детей разного возраста в сутки:

• от 3 до 6 лет — 2−4 драже;
• от 7 до 10−11 лет — 4 драже;
• от 12 до 15 лет — 4−6 драже.

Принимать витамин C следует только после еды, когда активно идёт процесс пищеварения и всасывания полезных веществ в кровь.

Аскорбиновая кислота, или аскорбинка, давно завоевала популярность благодаря своим полезным свойствам. Люди отмечают, что этот витамин, известный как витамин C, играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, особенно в холодное время года. Многие используют аскорбинку для профилактики простуд и гриппа, полагая, что она помогает организму быстрее справляться с инфекциями.

Кроме того, аскорбиновая кислота способствует улучшению состояния кожи, помогая в борьбе с воспалениями и преждевременным старением. Витамин C также участвует в синтезе коллагена, что делает его важным для здоровья суставов и сосудов.

Некоторые люди предпочитают получать аскорбиновую кислоту из натуральных источников, таких как цитрусовые, киви и ягоды, в то время как другие выбирают добавки. В любом случае, аскорбиновая кислота остается одним из самых обсуждаемых витаминов, и её полезные свойства не оставляют равнодушными.

Вот что будет если есть аскорбиновую кислоту каждый день

Активные физические занятия требуют поглощения большего количества микроэлементов, в том числе и витаминов, для укрепления организма и предотвращения его истощения. Применение аскорбиновой кислоты для нормализации процессов в организме необходимо, но при этом повышается уровень ее расходования.

Витамин С является одним из передовых веществ, стимулирующих анаболизм, т. е. образование новых соединений в мышечной ткани, а также способствующих более быстрому усвоению белка и росту мышц.

В сутки спортсмену требуется приблизительно в 1,5−2 раза больше витамина С, чем человеку, не занимающемуся спортом. То есть норма физически активного человека составляет 150−180 мг в сутки.

Роль витамина С при наружном использовании примерно такая же, как и при приёме внутрь, но действие он имеет только на кожу, т. е. защищает её от солнечных лучей, укрепляет местный иммунитет, так как кожа является барьером между наружной и внутренней средой, а также увлажняет и тонизирует её, способствует, при предварительном применении, уменьшению количества морщин.

Кроме этого, витамин C способен убирать пигментные пятна, уменьшать воспаления и выравнивать тон лица.

Драже АК можно в измельчённом виде добавлять в маски для лица и волос, а также в шампуни. Но, во избежание раздражения, лучше начинать с небольших концентраций.

4 факта о витамине С, которые вас очень удивят🧐

Применение аскорбинки хоть и довольно безвредно, но имеет некоторые ограничения. Как говорят химики-учёные: «Яд — это не что, а сколько».

При приёме аскорбинки может наблюдаться ряд побочных действий. Например, если выпить витамин С до приёма пищи или в довольно большом количестве, может произойти раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, а также нарушение процесса пищеварения. В некоторых случаях возможно появление тошноты, рвоты или диареи.

При избытке витамина C в организме происходит нарушение усвоения глюкозы, т. е. возрастает риск диабета. Соответственно, людям с данным заболеванием аскорбинка противопоказана.

У детей излишнее употребление АК способствует разрушению зубной эмали.

Самый очевидный внешний признак передозировки — это появление сыпи на коже. Возможно и образование камней в мочевом пузыре.

У людей с аллергией на витамин С его избыток может вызвать ряд неприятных последствий:

• шелушение и сухость кожи;
• покраснение и высыпание на коже в виде мелких, наполненных жидкостью пузырьков, которые при вскрытии будут приносить болевые ощущения;
• крапивницу;
• зуд кожи;
• покраснение глаз;
• насморк.

Как избыток витамина, так и его недостаток могут вызвать ряд отклонений и даже болезней. Одна из них появляется при остром дефиците витамина С — это цинга. Этот недуг являлся врагом многих мореплавателей ещё со времен Крестовых походов. Тогда люди не знали, что цинга — это лишь недостаток витамина C, и очень много моряков так и не доплыли до берега.

К счастью, цинга — нечастое заболевание в современном мире, так как оно появляется только при полном прекращении поступления АК в организм. Цинга влечёт за собой характерные разрушительные изменения:

• появление на теле сыпи свидетельствует об уменьшении прочности и эластичности сосудов — они становятся ломкими;
• кровоточивость дёсен: так как витамин C участвует в синтезе коллагена, последний отвечает за крепость стенки сосуда;
• у детей и подростков происходит угнетение костеобразования;
• начинается выпадение зубов;
• слабеет иммунитет.

Хоть существует много доступных источников витамина С, и в XXI веке цинга человеку не страшна, недостаток его всё же оказывает неблагоприятное действие на организм. При дефиците АК могут наблюдаться такие симптомы, как:

• быстрая утомляемость, вялость;
• подверженность частым простудным заболеваниям;
• снижение работоспособности человека;
• раздражительность;
• головные боли;
• боль и ломота в мышцах;
• бледность кожи, слизистых оболочек;
• бессонница, сбившийся ритм сна;
• повышенная ломкость сосудов (кровь из носа, плохо сходят синяки даже от незначительных ударов, кровоточивость дёсен).

Симптомы сложно расценить однозначно как дефицит витамина С, так как они носят общий характер. Для профилактики можно повысить дозу приёма АК в день, проконсультировавшись перед этим с врачом.

При беременности будущим матерям следует особенно тщательно следить за своим состоянием, так как от него зависит не только самочувствие женщины, но и здоровье плода. Любые вмешательства могут причинить вред ребёнку, поэтому лекарственные препараты, пищевые добавки и витамины нужно принимать особенно аккуратно.

Ежедневная суточная норма АК у здоровой беременной женщины должна составлять около 60 мг.

Многократное превышение нормы может привести к плачевным последствиям: во время беременности появляется риск выкидыша, а у новорождённого может начаться цинга.

Во время кормления грудью суточная норма витамина у здоровой женщины возрастает до 80 мг. Этой дозы достаточно для поддержания иммунитета у матери и ребёнка.

При каких-либо отклонениях в здоровье суточную норму витамина C должен назначать лечащий врач.

Аскорбиновая кислота – мощное антиоксидантное и восстанавливающее средство, которое участвует в борьбе с бактериальными инфекциями, в реакциях детоксикации, образовании коллагена в фиброзной ткани, зубах, костях, соединительной ткани, коже, капиллярах. Витамин С способствует росту и активной работе иммунных клеток.

Назначение аскорбиновой кислоты целесообразно при токсикодермиях, аллергических дерматитах, экземе, нейродермите, почесухе, хронической крапивнице, красном плоском лишае, фотодерматозах, васкулитах, пузырчатке, стоматитах, глосситах, хроническом атрофическом акродерматите, хронической пиодермии, обыкновенных угрях.

Как принимать, курс приема и дозировка. Препарат принимают внутрь после еды. Для профилактики: взрослым по 0,05-0,1 г (1-2 драже) в день, детям с 5 лет по 0,05 г (1 драже) в день. Для лечения: взрослым по 0,05-0,1 г (1-2 драже) 3-5 раз в день, детям с 5 лет по 0,05-0,1 г (1-2 драже) 2-3 раза в день.

Аскорбиновую кислоту нежелательно употреблять пациентам с сахарным диабетом, непереносимостью фруктозы и сахарозы, при синдроме глюкозо-галактозной мальабсорбции.

Используйте аскорбиновую кислоту для укрепления иммунной системы, особенно в сезон простуд. Регулярное употребление витамина C может помочь вашему организму лучше справляться с инфекциями и вирусами.

Добавляйте аскорбиновую кислоту в свой рацион через свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, киви, клубника и болгарский перец. Это не только обеспечит вас витамином C, но и добавит разнообразие в ваше питание.

Обратите внимание на использование аскорбиновой кислоты в косметических процедурах. Она может помочь в осветлении кожи и уменьшении пигментации, а также улучшить общее состояние кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам.

При выборе добавок с аскорбиновой кислотой, отдавайте предпочтение формам с медленным высвобождением, чтобы обеспечить более стабильный уровень витамина C в организме на протяжении дня.