В отличие от Китая, в нашей стране этот вид чая приобрёл популярность не так давно. Напиток получают из чайного куста, который впервые начал культивироваться в Поднебесной. Отличие от чёрного «собрата» заключается лишь в обработке чайного листа. Любителям этого напитка следует знать о пользе и вреде зелёного чая, а также о том, как правильно его употреблять.
Существует множество мифов о пользе и вреде зелёного чая. На Яву, остров в составе Индонезии, этот напиток привезли голландцы из Японии и Китая. А уже оттуда он начал распространяться по всему миру.
Употребление правильно заваренного напитка уместно почти всегда. Полезность зелёного чая обуславливается щадящей технологией приготовления, а также многообразием химического состава. Напиток характеризуется следующими полезными свойствами:
- Помогает при депрессии и головных болях, так как укрепляет нервную и эндокринную системы. Витамин Р, кальций и фосфор стимулируют активность головного мозга и повышают концентрацию внимания. Напиток также очень полезен при нарушении гормонального фона. Опыты показали, что галлат эпигаллокатехина помогает бороться с болезнями Паркинсона и Альцгеймера.
- За счёт содержания кофеина этот вид чай повышает работоспособность человека. Он оказывает возбуждающий эффект на организм, но гораздо более мягкий, чем кофе.
- Это благородное питьё имеет свойство предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Его каждодневное, но не чрезмерное, употребление способно понизить артериальное давление у гипертоников. А также он почти в два раза уменьшает риск инсульта или инфаркта.
- Благодаря содержанию меди в составе облегчается лечение воспалительных процессов.
- Оказывает мощное мочегонное действие, что помогает снижать отёчность.
- Способствует ускорению обменных процессов, а также контролирует уровень норадреналина, который отвечает за образование жировых тканей.
- Наличие цинка помогает поддерживать гладкую мускулатуру в хорошем состоянии.
- Катехины, находящиеся в составе, имеют антимикробные свойства, а танин ускоряет заживление ранок.
- Облегчает состояние при тошноте.
- Витамин С и цинк снижает риск развития рака.
- Благодаря фтору является профилактическим средством при борьбе с образованием кариеса.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Имеет омолаживающий эффект.
Врачи отмечают, что зелёный чай обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию антиоксидантов, таких как катехины. Эти вещества способствуют улучшению обмена веществ, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и могут снижать риск развития некоторых заболеваний, включая диабет и рак. Однако, несмотря на все плюсы, специалисты предупреждают о возможном вреде чрезмерного употребления зелёного чая. Высокое содержание кофеина может вызывать бессонницу, повышенную тревожность и проблемы с желудком. Кроме того, некоторые исследования указывают на возможность негативного влияния на печень при злоупотреблении. Врачи рекомендуют умеренное потребление зелёного чая, чтобы максимально использовать его преимущества и минимизировать риски для здоровья.
Для женщин этот чай считается продуктом долголетия. На основе заварки можно приготовить маски, которые отлично увлажняют, тонизируют и подтягивают кожу. А также очень полезно протирать лицо и шею кусочками замороженного зелёного чая. Этот способ применения ещё отлично помогает избавиться от высыпаний.
Для поддержания красоты цвета лица рекомендуется использовать маску из 20 граммов муки, яичного желтка и крепко заваренного чая. Эту массу требуется нанести на лицо на 15 минут, а по истечении времени тщательно смыть. После применения кожа подтянется, расправится и засияет.
Питьё способно в целом улучшить состояние организма женщины в климактерическом периоде. К тому же напиток является отличным превентивным средством в борьбе с раком груди.
Употребление зелёного чая, разбавленного молоком, полезно для кормящих матерей для увеличения лактации. Благодаря такому сочетанию полезные и питательные вещества из молока гораздо лучше усваиваются.
Мужчинам рекомендуется пить этот вид чая, так как в его составе есть марганец, который поддерживает нормальную работу половой системы и опорно-двигательного аппарата, а также помогает продуцировать гормон тестостерон. Напиток советуют употреблять для профилактики рака простаты.
Чтобы зелёный чай дал положительный эффект, его нужно уметь правильно заваривать. Для этого необходимо учитывать три фактора: температура воды, порция листочков чая и продолжительность заваривания.
В среднем на стакан напитка берётся одна чайная ложка заварки. Для интенсивного прилива сил заваривать питьё не рекомендуется дольше одной минуты. Если необходим более длительный эффект бодрости, то выдерживать заварку следует дольше. Температура воды должны быть в районе 80−90 градусов Цельсия, так как кипяток разрушает большинство полезных веществ.
Идеальной посудой для этого процесса служат глиняные или фарфоровые чайнички.
Их необходимо предварительно ополоснуть кипятком, чтобы не было повторных запахов и холодная посуда не забрала тепло воды в себя. Высококачественные листочки можно повторно заваривать до двух раз, увеличивая время выдерживания.
Зелёный чай на протяжении веков привлекает внимание людей благодаря своим потенциальным полезным свойствам. Многие исследования подтверждают, что он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Регулярное употребление зелёного чая может способствовать улучшению обмена веществ, что, в свою очередь, помогает в контроле веса. Кроме того, он может поддерживать здоровье сердца, снижая уровень холестерина и улучшая кровообращение.
Однако не стоит забывать и о возможном вреде. Чрезмерное потребление зелёного чая может привести к проблемам с желудком, а также вызвать бессонницу из-за высокого содержания кофеина. Людям с определёнными заболеваниями, такими как гастрит или язва, следует быть осторожными. Важно помнить, что, как и любой продукт, зелёный чай лучше употреблять в умеренных количествах, чтобы извлечь из него максимальную пользу и минимизировать риски для здоровья.
Любой продукт может стать вредным при его избыточном употреблении. Зелёный чай — это довольно специфический напиток, который в некоторых случаях может нанести определённый вред организму.
Безмерное употребления напитка может привести к чувствам опьянения, тошноты, головным болям и головокружениям. Избыток кофеина влияет на перевозбуждение нервной системы. Избыточное количество этого чая может спровоцировать появление камней в печени и почках, а также нарушение работы печени.
При долгом хранении напитка в нём собираются пурины, которые замедляют выведение мочевой кислоты. Вследствие этого нагрузка на почки сильно повышается. А также молочная кислота попадает во внутрисуставную жидкость, что может спровоцировать развитие подагры.
Применение чая натощак очень сильно раздражает слизистую желудка, что увеличивает риск развития язвы. Употреблять этот напиток вместе с алкоголем не рекомендуется, потому что это провоцирует повышенный синтез альдегидов, которые сильно поражают почки.
При заваривании чаинок в кипятке напиток теряет все свои полезные свойства.
Специалисты рекомендуют употреблять от 10−29 мг чая на 1 килограмм веса. То есть человеку, который весит около 60 килограмм, советуют пить от 2−6 чашек в день. Однако, учитывая данные последних исследований, потребление чая до верхней границы желательно не доводить.
Даже несмотря на всю полезность этого сорта чая, людям с некоторыми видами болезней не рекомендовано его применение. Поэтому желающим насладиться этим ароматным напитком следует помнить о наличие возможных противопоказаний.
- Противопоказан людям с гипотонией, так как снижает артериальное давление.
- Не рекомендуется употребление при повышенной температуре, потому что в состав входит теофиллин, который может ухудшить состояние.
- Этот чай поднимает уровень кислотности желудочного сока, поэтому людям с язвами желудка или гастрита стоит относиться осторожнее к этому напитку.
- Из-за большого содержания кофеина от чая следует воздержаться тем, кто страдает бессонницей, аритмией или чрезмерным возбуждением нервной системы.
- В период беременности, преимущественно на ранних сроках, рекомендуется ограничить употребление этого напитка. Танины, катехины и кофеин, находящиеся в составе чая, могут послужить причиной формирования врождённых дефектов плода.
- Крайне редко у некоторых людей встречается аллергия на этот напиток.
- Так как кофеин отрицательно влияет на усвоение железа, тем, у кого есть анемия, не следует употреблять этот продукт в больших количествах.
Этот напиток является одним из самых популярных продуктов в мире. Поэтому вокруг него и образовалось множество разных мифов, среди которых иногда бывает трудно выделить факты. На самом деле между пользой и вредом зелёного чая есть тонкая граница.
Стоит внимательно отнестись к изучению свойств этого продукта перед его употреблением. А также не рекомендуется пить этот сорт чая в больших количествах.
Потребление зеленого чая помогает улучшить кровообращение и укрепить сердечно-сосудистую систему. В его составе много антиоксидантов и катехинов, которые способствуют снижению давления. Гипертоникам рекомендуют выпивать 1–2 чашки напитка ежедневно.
Противомикробные, бактерицидные и бактериостатические свойства зеленого чая позволяют лечить инфекционные заболевания, острые воспалительные процессы, диабет, гипертонию, бронхиальную астму и т. д.
Пейте зелёный чай в умеренных количествах. Оптимальная доза составляет 2-3 чашки в день. Это поможет вам получить все полезные свойства чая, такие как антиоксиданты и улучшение обмена веществ, без риска негативного воздействия на здоровье.
Обратите внимание на качество зелёного чая. Выбирайте высококачественные сорта, такие как сенча или матча, которые содержат больше полезных веществ. Избегайте чая с добавками и ароматизаторами, так как они могут снизить его полезные свойства.
Читайте также:
Не забывайте о времени употребления. Избегайте пить зелёный чай сразу после еды, так как он может мешать усвоению железа и других питательных веществ. Лучше всего наслаждаться им за 30-60 минут до или после приёма пищи.
Следите за реакцией вашего организма. У некоторых людей зелёный чай может вызывать беспокойство или бессонницу из-за содержания кофеина. Если вы заметили негативные эффекты, попробуйте уменьшить количество или выбрать безкофеиновую альтернативу.
