С какого возраста ребенку можно давать горох: сроки введения горохового супа и каши в рацион малыша с рецептами

Горох считается питательным и вкусным продуктом. Самые популярные блюда из него – каши, пюре и супы. Эта культура из числа бобовых является ценнейшим источником растительного белка, клетчатки и множества витаминов. У многих молодых мам в связи с этим возникает вопрос, когда малюткам можно начинать давать гороховый суп или кашу? Как правильно ввести эти блюда в детский рацион? Каким рецептам отдать предпочтение, чтобы животик ребенка не вздувался от горошка?

Влияние гороха на детский организм

В горохе содержится несколько групп витаминов: А, В, Е, С, РР, К. Кроме того, в его состав входит целый набор микро- и макроэлементов, незаменимых аминокислот, которые необходимы маленькому ребенку для полноценного развития его костной, нервной и сосудистой системы.

На этом список полезных свойств гороха не заканчивается, на детский растущий организм он оказывает следующее влияние:

• улучшает функциональное развитие мозга малютки;
• отлично восполняет запас сил и энергии, что особенно важно для активных малышей;
• избавляет ребенка от излишней нервозности и капризности;
• является источником ценного растительного белка, который способен заменить мясные продукты;
• оказывает благотворное воздействие на процесс кроветворения, предупреждает развитие анемии;
• улучшает эластичность и проницаемость капилляров;
• относится к числу диетических и гипоаллергенных продуктов, что дает возможность вводить горох в рацион малышей, которые подвержены аллергическим реакциям.

Однако многие мамы считают, что от бобовых у ребенка будет пучить животик, начнутся колики и понос. Можно ли защитить малыша от таких неприятных последствий? На самом деле, избежать метеоризма вполне возможно, для этого необходимо учесть несколько важных нюансов:

• для кормления грудничка лучше использовать бобовые молочной спелости, идеально, если они будут с собственной грядки;
• давать целые горошины детям до 2 лет нельзя, они должны быть в протертом виде;
• вводить в рацион малюток блюда на основе гороха следует постепенно.

https://youtube.com/watch?v=i2aQuK8I-A0%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0

Врачи рекомендуют вводить горох в рацион ребенка не ранее 8-9 месяцев. В это время пищеварительная система малыша уже достаточно развита, чтобы справляться с растительными белками. Первым блюдом может стать гороховый суп, который следует готовить на легком овощном бульоне. Для этого нужно отварить горох до мягкости, добавить морковь и картофель, а затем все измельчить в пюре.

Гороховая каша также может быть включена в меню с 9 месяцев. Для ее приготовления потребуется замочить горох на несколько часов, а затем отварить до готовности. Можно добавить немного масла и овощей для улучшения вкуса. Важно следить за реакцией малыша на новые продукты и вводить их постепенно, чтобы избежать аллергий и проблем с пищеварением.

Когда можно вводить в питание ребенка бобовые (чечевица, соя, горох и др.)? Советы родителям

Прикорм в виде горохового супа

Единого мнения по поводу того, со скольки месяцев можно включить в рацион ребенка гороховый суп, кашу или пюре, не существует. Педиатры категорически запрещают кормить подобной едой малышей до года. Однако некоторые мамы предлагают горох своим крохам и в более раннем возрасте, например, в 9-10 месяцев. Это допустимо, если малыш уже освоил другие виды прикорма и хорошо переносит пищу.

Стоит иметь в виду, что 6-месячного ребенка кормить горохом и блюдами на его основе вообще нельзя. Идеально, если все же знакомство с новым видом питания состоится после двухгодовалого периода. Гороховый суп, приготовленный по классическому рецепту, можно предложить детям по достижении возраста 4-5 лет.

При введении прикорма из бобовых следует придерживаться нескольких правил:

• начинать давать крохе гороховый суп желательно в первой половине дня;
• первоначальные порции не должны по объему превышать 2 столовых ложек;
• не следует начинать трапезу сразу с гороха, детскому пищеварительному тракту будет сложно переработать такую еду;
• постепенно нужно увеличивать количество пищи, доведя ее объем в итоге до полноценной порции;
• обязательно нужно тщательно следить за реакцией организма, заметив, что газообразование у крохи усилилось, следует немного уменьшить дневную порцию супа;
• горох для первого прикорма должен быть измельчен при помощи вилки или блендера, то есть получится суп-пюре;
• частота употребления супа из бобовых не должна превышать одного раза в 2-3 дня;
• в один день с горохом не следует давать малютке орехи, сосиски, колбасу, рыбу и натуральные соки.

Как правильно приготовить гороховый суп для крохи?

Способов приготовления горохового супа существует достаточно много, но большинство из них не подходят для питания маленького ребенка. Для того, чтобы блюдо получилось не только вкусным и питательным, но еще и полезным, необходимо учесть ряд важных моментов:

• для приготовления детского супчика желательно использовать овощной бульон;
• если вы все-таки хотите приготовить суп на мясном бульоне, берите нежирное мясо или курицу, после закипания воду нужно слить, мясо промыть и заново залить кипятком;
• оптимальный выбор для детского супа – бобовые в замороженном или свежем виде, сухой горох можно использовать при отсутствии замены ему;
• горох сварится значительно быстрее, если залить его прохладной водой и оставить на 12 часов;
• основными ингредиентами для детского супчика, помимо самого гороха, являются картофель, морковь, зелень, лук и небольшое количество соли.

Горох – это питательный продукт, который может стать частью рациона малыша, начиная с 6-8 месяцев. Многие педиатры рекомендуют вводить гороховые супы и каши в меню детей после того, как они освоят основные овощи и крупы. Важно помнить, что горох может вызывать газообразование, поэтому лучше начинать с небольших порций.

Попробуйте приготовить гороховый суп: отварите горох до мягкости, добавьте картофель и морковь, затем измельчите в блендере. Для каши можно использовать дробленый горох, который предварительно замочите на ночь, а затем отварите с водой или молоком до готовности. Такие блюда не только разнообразят рацион, но и обогатят его белками и клетчаткой. Вводите горох постепенно, наблюдая за реакцией малыша, и он станет полезным элементом его питания.

Опасные для малыша ингредиенты

Практически у каждой хозяйки есть любимый рецепт горохового супа, многие готовят его с копчеными ребрышками, приправляя значительным количеством специй. Блюдо получается вкусным, острым и наваристым, но для питания крохи оно категорически не подходит.

ИНТЕРЕСНО:

рецепты супов для ребенка в 8 месяцев

При приготовлении супа для ребенка обязательно нужно исключить из рецепта следующие ингредиенты:

• любые копчености, которые входят в состав классического блюда;
• сало и жирное мясо (утка, свинина);
• бульонные кубики (в них содержится большое количество вредных добавок) и готовые магазинные бульоны;
• пряности и большое количество соли.

Если члены вашей семьи любят гороховый суп, и вы часто готовите это блюдо, то для малыша нужно делать его отдельно. Для экономии времени мама может пищу, приготовленную для взрослых, разбавить в пропорции 1:1 кипяченой водой или овощным бульоном и предложить такую еду ребенку.

Рецепты детского супа из гороха

Для питания малышей необходимо выбирать рецепты блюд, максимально насыщенных витаминами и не содержащие вредных ингредиентов. Для того, чтобы порадовать годовалого кроху вкусным супом, подготовьте:

• стакан гороха;
• одну морковку и головку лука;
• 2 л. бульона или воды;
• 2 ст. ложки сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Предварительно замачиваем горох в прохладной воде на несколько часов.
2. Перед варкой супа сливаем воду, промываем бобовые и кладем их в кастрюлю.
3. Тонко нарезаем или измельчаем на терке лук и морковь.
4. Пассируем овощи на сковороде со сливочным маслом (обжаривать их не нужно).
5. Выкладываем подготовленные овощи к гороху.
6. Заливаем все бульоном и варим до готовности бобовых.
7. Остужаем готовый суп и превращаем его в пюре, пропустив через блендер, сито или просто размяв ложкой.
8. Блюдо можно посыпать измельченной зеленью.

Для детей постарше, которые уже достигли двухлетнего возраста, можете в суп добавлять картофель и мясной бульон. Для такого рецепта понадобится:

• 200 г гороха;
• одна луковица и морковка;
• 3-4 картофелины;
• 0,5 кг куриного мяса.

Способ приготовления:

1. Замачиваем заранее горох в холодной воде, а потом хорошо промываем его.
2. Отвариваем куриное мясо и в готовый бульон высыпаем подготовленный горошек.
3. Мясо на это время из кастрюли достаем, иначе оно переварится.
4. Через час-полтора добавляем к гороху порезанный кубиками картофель, измельченные и слегка обжаренные лук и морковь.
5. Варим овощи в течение 10 минут, а в это время режем курицу на мелкие кусочки.
6. Выкладываем мясо в кастрюлю и провариваем все еще 10 минут.
7. В конце варки немного солим суп и добавляем мелко нарубленную зелень.

Такие рецепты подойдут не только для питания маленьких детей, скорее всего, эти блюда придутся по нраву и взрослым членам семьи. Запомните: если блюдо из гороха будет приготовлено правильно и введено в рацион постепенно, никаких проблем с кишечником у малютки возникнуть не должно, а все полезные элементы хорошо усвоятся.

https://youtube.com/watch?v=Bc1c1C-WaH8%3Fwmode%3Dtransparent%26autohide%3D1%26controls%3D1%26disablekb%3D0%26showinfo%3D1%26fs%3D1%26iv_load_policy%3D3%26modestbranding%3D1%26rel%3D0%26autoplay%3D0

Вопрос-ответ

В каком возрасте ребенку можно давать гороховый суп?

Нутрициолог Светлана Синиченко рекомендует подождать, пока ребенку исполнится 1 год, прежде чем вводить гороховый суп в рацион на постоянной основе. По ее словам, бобовые содержат много растительного белка и клетчатки, которые могут вызвать проблемы с пищеварением — газообразование, вздутие живота.

С какого возраста детям можно давать горох?

Когда можно давать детям горох? Горох можно вводить в рацион, как только ребенок будет готов к приему твердой пищи, что обычно происходит в возрасте около 6 месяцев .

С какого возраста можно давать горох ребенку?

Старайтесь есть бобовые регулярно, но небольшими порциями — организм научиться выделять специфичные для бобового белка ферменты, и усвоение будет проходит успешнее. Детям бобовые можно давать, начиная с 9-10 месяцев, чечевицу, горох и фасоль – с 11-12.

С какого возраста можно давать гороховую кашу детям?

С какого возраста можно давать гороховую кашу детям Именно по этой причине педиатры запрещают предлагать горох или гороховую кашу детям младше одного года.

Советы

СОВЕТ No1

Начинайте вводить горох в рацион ребенка не ранее 8-9 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже достаточно развита, чтобы справиться с бобовыми. Начните с небольших порций, чтобы проверить реакцию организма.

СОВЕТ No2

Приготовьте гороховый суп или кашу в виде пюре. Это облегчит процесс переваривания и усвоения пищи. Используйте блендер, чтобы добиться однородной консистенции, и добавьте немного овощей для улучшения вкуса и питательной ценности.

СОВЕТ No3

Следите за реакцией ребенка после введения гороха в рацион. Если появляются аллергические реакции или проблемы с пищеварением, отложите введение гороха на несколько месяцев и проконсультируйтесь с педиатром.

СОВЕТ No4

Обязательно сочетайте горох с другими продуктами, богатыми витаминами и минералами. Например, добавление моркови или картофеля в гороховый суп не только улучшит вкус, но и повысит его питательную ценность.